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讓校園食品安全新規長出牙齒
信息來源:法制日報--法制網 | 發布日期:2019-04-02 | 點擊數:
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黃嘉儀

由教育部、國家市場監管總局和國家衛生健康委員會共同制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》4月1日起施行。

校園食品安全,關乎億萬師生的身體健康,關乎健康中國戰略實施和教育強國建設,是推進平安校園建設和基層社會治理的重要內容。保障校園食品安全是一項系統工程,需要綜合施策,多管齊下,共管共治,不斷創新、優化治理模式。

保障校園食品安全,要真正落實各方責任。正如學校食品安全新規要求的,地方黨委政府要切實履行黨政同責、屬地管理的責任。教育、市場監管、公安、商務等職能部門要強化法定職責,在校園食品信息通報、聯合執法、隱患排查、督導檢查等方面,加強溝通、密切配合、協同聯動,形成加強學校食品安全監管工作合力,從嚴懲治校園食品違法違規犯罪行為,建立食品生產經營企業“黑名單”制度和制假售假公開曝光制度,大幅度提高違法犯罪成本,使制假售假者傾家蕩產。

保障校園食品安全,學校要切實落實食品安全主體責任,實行食品安全校長(園長)負責制,建立食品安全管理機構,配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度和責任制度,加大校園食品科普力度,定期自查學校食品安全工作,及時排查和消除食品安全風險隱患,并積極爭取地方政府的政策和資金支持,改善學校食堂供餐條件。

保障校園食品安全,要真正實現長短結合。針對當下校園食品安全突出問題,集中開展專項整治。如每逢學校春、秋季開學,以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,組織開展校園食品安全專項檢查;但不能停留于搞運動式執法,刮一陣風就完了,必須圍繞固本強基,建立健全常態化的科學、有效長效機制,把嚴防嚴管嚴控的要求落實到日常執法監管中去,常抓不斷,嚴管不懈,綿綿用力,久久為功,做到從源頭上防范和減少校園食品安全問題的產生。

保障校園食品安全,要真正實現共建共治治理變革。學校師生是食品的消費者,也是校園食品安全工作的參與者和監督者。為此,一方面要對廣大師生加強食品科普力度,以喜聞樂見的形式,深入開展食品安全科學知識進校園活動,增強師生的食品安全質量意識、消費維權意識和識假拒假意識;另一方面,要以推進食品安全示范學校創建和學校食堂“明廚亮灶”工作為載體,鼓勵學校運用移動互聯網和視頻監控等信息化技術手段,拓寬接受監督渠道,主動接受學生家長和社會的監督。

保障校園食品安全有法可依、有規可循固然可喜,但讓校園食品安全新規長出牙齒更加迫切。從某種意義上說,加強校園食品安全新規執行情況的檢查監督和執法監督必不可少。只有嚴格地監督才能保障新規嚴格地執行,只有新規嚴格地執行,才能有校園食品安全切實的保障。因此,讓校園食品安全新規長出牙齒,是人們強烈的期待。

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